Il fiore è l'organo riproduttivo delle Angiosperme, nel quale avviene la fecondazione e si sviluppa il seme. Il fiore sta alla base della riproduzione e dell'impollinazione. Dall'esterno verso l'interno, troviamo: i sepali = nel loro insieme formano il calice; i petali = formano la corolla; gli stami = rappresentano la parte maschile e formano il androceo; i pistilli = rappresentano la parte femminile e formano il gineceo. Ogni stame è formato da un filamento, più o meno lungo, al termine del quale si trova il polline. Il pistillo è formato da un ovario, uno stilo e uno stimma. L'ovario ospita e protegge un numero variabile di ovuli. La fecondazione è l'evento che dà il via alla trasformazione dell'ovulo in seme e dell'ovario in frutto.