Con il nome di delfini si indica un gruppo di mammiferi marini che raggruppa le famiglie Delphinidae (delfini oceanici) e Platanistidae (delfini di fiume). Sono state classificate quasi 40 specie di delfino suddivise in 17 generi. Variano in dimensione da 1.2 m e 40 kg (Cephalorhynchus hectori maui) a 9.5 m e 6 tonnellate (orca). La maggior parte delle specie pesano da 50 a 200 kg.